ひまわりパン工房は就労継続支援Ｂ型の施設です。
就労継続支援Ｂ型の施設とは、通常の事業所に雇用されることが困難であり、 雇用契約に基づく就労が困難である 障がいをお持ちの方に対して、就労の機会の提供及び生産活動の機会の提供
、その他の就労に必要な知識及び能力の向上のために必要な訓練その他の必要な支援を行う事業所です。
チャレンジドと支援者、ボランティアが力を合わせてパン作りと販売をしています。
チャレンジドとは、「障がいをもつ人」を表す新しい米語「the challenged（挑戦という使命や課題、挑戦するチャンスや資格を与えられた人 ）」を語源としています。障がいをもつゆえに体験する様々な事象をポジティブに活かしていこうという思いが込められています。
ひまわりパン工房では、チャレンジドと支援者そして、ボランティアが毎日楽しく、真剣に仕事に励んでいます。お店から工房の中をいつでも 見学できるようにしています。チャレンジドの元気な働き振りと笑顔を是非ご覧ください。